珍珠白玉米是什么玉米品种?

珍珠白玉米是甜玉米的一种，颗粒饱满，颜色洁白如珍珠。它的口感清甜多汁，适合直接煮食或做沙拉。这种玉米品种在夏季大量上市，是很多人喜爱的街头小吃。珍珠白玉米的生长期较短，约90天就能成熟，产量较高，价格亲民。

珍珠白玉米的特点

珍珠白玉米的甜度比普通玉米高，水分足，咬起来脆嫩。它的外皮较薄，容易剥开，老人小孩都能轻松食用。这种玉米富含维生素和膳食纤维，营养价值高。新鲜采摘的珍珠白玉米最好当天食用，放久了甜度会下降。冷藏保存可延长保鲜期3到5天。