中国水稻最早起源哪个遗址?

中国水稻最早起源在浙江河姆渡遗址。考古学家发现了距今7000年的稻谷遗存，证明当时人类已开始种植水稻。河姆渡遗址还出土了骨耜、木铲等农具，显示水稻种植技术已较成熟。湖南彭头山遗址也有6000年前的稻作痕迹，但河姆渡的年代更早。这些发现改写了世界农业史，中国成为水稻起源地之一。

水稻种植证据

河姆渡遗址发现了大量稻壳、稻叶和稻杆，部分还保留着稻穗形态。出土的陶器上有稻穗纹饰，说明水稻已是重要作物。遗址中还储存着碳化米粒，推测是古人储备的粮食。这些实物证据比文献记载早了数千年，证实长江流域是水稻驯化中心。