京白梨是什么意思?

京白梨是北京地区特有的传统梨品种，因果皮薄、果肉细腻、汁水多而闻名。这种梨子个头中等，形状偏圆，成熟后果皮呈淡黄色，带有淡淡的红晕。京白梨的果肉清甜多汁，口感脆嫩，没有涩味，是秋季最受欢迎的水果之一。北京郊区的密云、怀柔等地是京白梨的主要产地，当地气候和土壤特别适合这种梨树生长。

京白梨的特点

京白梨的树形高大，枝条细长，每年春季开花，花朵洁白如雪。果实从8月开始成熟，9月达到最佳食用期。这种梨子不耐储存，采摘后一周内食用最佳，放久了容易变软。京白梨不仅可以鲜食，还能做成梨汤、梨膏，或者泡制成梨酒。当地农民还会用京白梨酿造梨醋，酸甜可口，开胃解腻。