鸡蛋是什么时候被人发现的?

鸡蛋的起源可以追溯到公元前一千多年的中国。当时人们发现野鸡蛋可以食用，便开始尝试饲养野鸡。经过长期驯化，家鸡逐渐被培育出来，鸡蛋也成为常见食物。古埃及和古罗马也有食用鸡蛋的记录，但中国的驯化时间最早。鸡蛋最初是贵族才能享用的美食，后来才普及到普通百姓家。

鸡蛋的传播历史

鸡蛋从中国传到欧洲大约用了几百年时间。中世纪时，欧洲修道院普遍饲养母鸡，鸡蛋成为重要营养来源。17世纪后，随着养鸡业发展，鸡蛋价格下降，普通家庭也能经常吃到。19世纪发明冷藏技术后，鸡蛋可以长途运输，成为全球性食材。如今鸡蛋是餐桌上最常见的食品之一。