冰岛红鱼是红石斑鱼吗?

冰岛红鱼不是红石斑鱼。冰岛红鱼属于鲉形目，生活在北大西洋冷水域，体色偏红，体型较大。红石斑鱼则是鲈形目，分布在地中海和东大西洋，体型较小，身上有斑点。两者的科属、栖息地和外形都有明显区别。冰岛红鱼常被制成鱼柳或鱼排，而红石斑鱼更适合整条烹饪。

两者的区别

冰岛红鱼生活在200米深的海域，寿命可达50年，肉质紧实。红石斑鱼多在浅岩礁区活动，寿命约20年，肉质更细嫩。冰岛红鱼背鳍有硬刺，红石斑鱼则无。冰岛红鱼价格较低，红石斑鱼因生长慢而价格较高。市场上常有混淆，但通过鱼鳍和斑点可轻松区分。