生鱼片放在冰箱保鲜可以多久?

生鱼片放在冰箱保鲜可以存放2到3天。新鲜生鱼片应密封冷藏，温度保持在4度以下。存放时间过长容易滋生细菌，影响口感和安全。购买后最好尽快食用，避免反复解冻。如果闻到异味或表面发黏，说明已经变质，不能再吃。

生鱼片的保存方法

生鱼片需要用保鲜膜紧紧包裹，防止水分流失和串味。可以放在密封盒里，再铺一层冰块保持低温。不要和其他生食放在一起，避免交叉污染。解冻时提前移至冷藏室，自然回温，不能用热水或微波炉。剩余生鱼片加热后再吃，不建议直接食用。