农民自养猪可以自行屠宰吗?

农民自养猪可以自行屠宰，但需遵守当地规定。部分地区允许农户自养自宰，用于家庭食用；另一些地方则要求定点屠宰，确保食品安全。私自销售未经检疫的猪肉可能违法。农民需提前了解当地政策，避免违规操作。

屠宰注意事项

自行屠宰时要注意卫生条件，刀具和场地需清洁消毒。屠宰后的猪肉应尽快冷藏，防止变质。部分地方要求农民向相关部门报备，并接受检疫检查。违规屠宰可能面临罚款或处罚，农民需谨慎处理。