夹心饼干类型是什么意思?

夹心饼干类型是指饼干中间夹有馅料的种类。常见的有巧克力、奶油、草莓、花生酱等口味。上下饼干多为曲奇或苏打饼干，口感酥脆。夹心层有软硬之分，巧克力偏硬，奶油偏软。有些夹心饼干还会加入坚果或果干增加口感。不同品牌和地区口味差异较大，但基本结构相似。

夹心饼干的分类

夹心饼干可分为软心和硬心两类。软心夹心如奶油、奶酪，质地柔软；硬心夹心如巧克力、焦糖，口感扎实。按口味分，有甜味、咸味、果味等。还有造型夹心饼干，如动物形状或节日主题。儿童夹心饼干常做成小熊或星星形状，颜色鲜艳，甜度较低。