丝瓜可以冰箱冷藏吗?

丝瓜可以冰箱冷藏，但最好用保鲜袋装好再放。冷藏能保存3到5天，时间太长会变软变苦。新鲜丝瓜买回家后不要洗，直接放冰箱冷藏室。如果已经切开了，用保鲜膜包好再放，避免水分流失。冷藏后的丝瓜口感会稍差，建议尽快吃完。

丝瓜的保存技巧

丝瓜保存要避免潮湿和挤压。冰箱温度调到4到8摄氏度最合适。不要和苹果、香蕉放一起，这些水果会释放乙烯让丝瓜变老。如果丝瓜表面有损伤，尽快吃掉，坏得会很快。冷冻也可以，但解冻后口感会变差，适合做汤或炒菜。