樱桃一般多重最好?

樱桃最好选单果重8到12克的，个头适中口感佳。太小的樱桃果肉少，太大的可能偏酸。市面上的优质樱桃单果多在10克左右，直径约2到3厘米。进口车厘子常单果15克以上，但本地樱桃以10克左右最受欢迎。樱桃大小与品种有关，美早、红灯等品种单果多在8到12克。

挑选技巧

挑樱桃要看果梗翠绿饱满，果实紧实有弹性。果梗发蔫的樱桃不新鲜，表面有褶皱的存放过久。同一串樱桃中，颜色深红均匀的更甜。用手轻轻捏，硬度适中的樱桃水分足。避免选有破损或虫眼的樱桃，这样的樱桃容易腐烂。冷藏樱桃可保存5天，常温下最好2天内吃完。