甘蔗是什么时候引进中国的?

甘蔗原产于亚洲和太平洋地区，在汉代通过丝绸之路传入中国。最初只在南方种植，唐代时种植范围扩大到长江流域。宋代以后，甘蔗制糖技术逐渐成熟，成为重要的经济作物。明清时期，福建、广东等地的甘蔗种植规模进一步扩大，还发展出制糖产业。

甘蔗的传播历史

甘蔗在中国的种植历史超过两千年。汉代文献中已有记载，当时称为"诸蔗"。唐代甘蔗种植技术传入日本和朝鲜。宋代《本草纲目》详细记录了甘蔗的药用价值。明清时期，甘蔗制糖技术达到顶峰，产品远销海外。现在中国南方多个省份都广泛种植甘蔗，年产量居世界前列。