时间:01-20人气:12作者:眉目生花
淘宝上购买燕窝要选有资质的店铺,比如印尼、马来西亚进口的溯源燕窝比较可靠。看店铺是否提供质检报告,包装上有溯源码的更正宗。价格太低的燕窝可能是漂白的,颜色太白或太黄都不好。新手建议买小包装试吃,确认品质再回购。老字号店铺如“同仁堂”“燕之屋”口碑较好,但价格偏高。
燕窝挑选技巧
好的燕窝颜色自然微黄,盏形完整厚实,泡发后晶莹剔透。闻起来有淡淡蛋清味,没有刺鼻化学味。炖煮后口感Q弹,不会化成一滩水。购买时注意查看配料表,纯燕窝应该只有燕窝成分。避免买含“琼脂”“增稠剂”的廉价产品,这些会影响营养和口感。
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