土鸡蛋是不是假的?

土鸡蛋并不是假的，但市场上有些普通鸡蛋被冒充成土鸡蛋。真正的土鸡蛋是散养鸡下的蛋，鸡在自然环境中活动，吃虫子和谷物。这种鸡蛋蛋黄颜色更深，口感更香。消费者可以通过蛋黄颜色、蛋壳粗糙度和购买渠道辨别真伪。散养鸡产蛋量低，所以土鸡蛋价格较高，每斤比普通鸡蛋贵5到10元。

土鸡蛋与普通鸡蛋的区别

土鸡蛋和普通鸡蛋的营养差异不大。土鸡蛋的脂肪含量稍高，维生素A和维生素E含量更多。普通鸡蛋是笼养鸡产的，饲料统一，产量高。土鸡蛋的蛋黄更紧实，煎蛋时不容易散开。有些商家给鸡添加天然色素让蛋黄变深，消费者不要只看颜色判断真假。土鸡蛋更适合追求天然风味的人。