猕猴桃放在冰箱里保存可以吗?

猕猴桃可以放在冰箱里保存，低温能延缓成熟过程。未成熟的猕猴桃建议常温放2-3天，等变软后再冷藏。冷藏时用保鲜袋装好，避免水分流失。已经变软的猕猴桃最好3天内吃完，口感最佳。冰箱温度控制在4℃左右最合适，不要和其他水果混放，以免加速腐烂。

冷藏注意事项

猕猴桃冷藏前不要清洗，表面水分容易滋生细菌。切开的猕猴桃要用保鲜膜包好，防止氧化变黑。冷藏时间不宜超过一周，否则风味会变差。如果猕猴桃太硬，可以和苹果或香蕉放在一起，能更快成熟。冷冻保存也可以，但解冻后口感会变差，适合做果汁或果酱。