信阳毛尖分几个等级?最全分类不要错过?

信阳毛尖分为特级、一级、二级、三级和级外五个等级。特级毛尖外形细小匀整，白毫满披；一级毛尖条索紧直，色泽翠绿；二级毛尖稍粗，香气清高；三级毛尖条形较松，汤色黄绿；级外毛尖则多为碎茶或粗老叶。不同等级价格差异大，特级茶每斤可达数千元，级外茶则几十元一斤。

信阳毛尖的鉴别方法

特级毛尖冲泡后汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘；一级毛尖香气持久，叶底嫩绿；二级毛尖滋味醇厚，叶底柔软；三级毛尖汤色稍深，滋味平淡；级外毛尖汤色浑浊，滋味苦涩。购买时可通过外形、香气和汤色辨别等级，正宗信阳毛尖产地在河南信阳，非产区茶叶多为仿冒。