石崖茶属于什么茶系?

石崖茶属于绿茶系，生长在高山悬崖峭壁上，因采摘困难而珍贵。它由当地茶农手工采摘，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。茶汤呈黄绿色，带有独特的岩韵和清香。石崖茶富含茶多酚和氨基酸，口感鲜爽回甘，适合冲泡多次。

石崖茶的特点

石崖茶生长环境特殊，吸收了岩石中的矿物质，茶气十足。冲泡后叶片舒展，香气持久，耐泡度可达6次以上。当地人称它为“岩中茶”，每年产量仅几百公斤。茶汤入口微苦后甘，喉咙有清凉感。长期饮用能提神醒脑，是广西地区的特色茶品。