小麦富强粉是什么产品类型?

小麦富强粉是高筋面粉的一种，由优质小麦加工而成。它颜色洁白，口感细腻，蛋白质含量较高。这种面粉适合制作面包、饺子皮等需要筋道的食物。市场上常见的富强粉分特制和标准两种，特制的更精细。很多家庭会用它做包子、馒头，蒸出来松软有嚼劲。

富强粉的用途

富强粉能做出多种面食，比如拉面、手擀面。它还可以做蛋糕胚，比普通面粉更蓬松。有些厂家会添加维生素强化营养。储存时要注意防潮，否则容易结块。购买时可以看包装上的执行标准，确保质量。这种面粉保质期一般6到12个月。