丹桂花和金桂花哪个好?

丹桂花和金桂花各有特色，选择主要看用途。丹桂花色深红，香气浓郁，适合泡茶或做糕点；金桂花色金黄，香气清甜，更适合观赏或提炼精油。

对比

丹桂花：花朵深红偏小，香味浓烈持久，每朵花约2-3厘米。晒干后泡茶，茶汤颜色红亮，味道醇厚。适合喜欢浓香的人，也常用于制作桂花糖、桂花糕，用量少就能提香。

金桂花：花朵金黄较大，香味清甜淡雅，每朵花约3-4厘米。枝叶茂密，开花时满树金黄，观赏性强。提炼的精油香气纯净，适合做香薰或香水。泡茶时茶汤淡黄，味道柔和，适合日常饮用。