酒的保质期一般是多久?

酒的保质期因种类不同而差异很大。啤酒和普通葡萄酒的保质期通常在1到3年，开封后需尽快饮用。烈酒如白酒、伏特加等几乎不会过期，存放几十年风味依然不变。起泡酒如香槟的最佳饮用期是3到5年，存放过久气泡会减少。开封后的酒需密封保存，避免氧化变质。

酒的保存条件

酒类存放需要避光、恒温的环境。理想温度是10到15摄氏度，温度波动会影响口感。葡萄酒需平放，让酒液接触软木塞保持湿润。烈酒直立存放即可，避免瓶身受潮。开封后的酒用专用塞子密封，冰箱冷藏能延长保存时间。存放时远离震动和异味，防止串味。