18度的红酒好不好?

18度的红酒酒精度较高，口感浓郁饱满，适合搭配红肉等重口味食物。这种红酒通常来自温暖产区，如西班牙或澳大利亚，果香和单宁都比较突出。饮用时最好提前醒酒半小时，让香气充分释放。18度红酒适合在室温下饮用，冰镇会掩盖它的风味特点。

饮用建议

18度红酒适合搭配牛排、烤羊腿等油腻食物，能解腻增香。开瓶后最好在三天内喝完，长时间存放会让风味变淡。新手可以从18度的赤霞珠或西拉开始尝试，这两种酒容易接受。喝不完的红酒可以塞好瓶塞放冰箱，能延缓氧化。