西葫芦里大约有几颗籽?

西葫芦的籽数量因大小不同差异很大。小西葫芦大约有20到30颗籽，中等大小的有40到60颗，大西葫芦能产80到100颗籽。籽主要分布在瓜瓤中间，呈扁平椭圆形，颜色偏白或淡黄。未成熟的西葫芦籽很嫩，完全成熟后籽会变硬变大。

西葫芦籽的用途

西葫芦籽可以炒着当零食吃，也能做面包或糕点的配料。很多人喜欢把籽烤熟后撒在沙拉上增加口感。西葫芦籽富含油脂，压榨后能提取食用油。有些地方还会把晒干的籽磨成粉，加入面粉中做成营养主食。