蛋糕店三相电用几平方的电线?

蛋糕店使用三相电时，电线规格需根据设备功率确定。一般烤箱、冰箱等大功率设备建议用10平方毫米铜线，中小型设备可用6平方毫米。电线长度超过30米时，需加大线径1-2号。总功率超过10千瓦时，建议单独配置空气开关。安装时需确保三相平衡，避免某相过载。

电线选择注意事项

电线材质必须选铜芯，铝线易发热不安全。埋地或高温环境需选耐高温线缆。接线时火线、零线、地线颜色要区分清楚，黄绿双色线必须接地。定期检查电线绝缘层是否老化，破损处及时更换。大功率设备启动时电流较大，电线需留有余量。