铁碗是不锈钢的吗?

铁碗不一定是不锈钢的。传统铁碗是铸铁或熟铁制成的，表面容易生锈。现代铁碗多用不锈钢，含铬镍等金属，防锈耐用。家用餐具多采用304不锈钢，安全卫生。不锈钢铁碗价格较高，普通铁碗便宜但需保养。购买时要注意材质标识，避免买到劣质产品。

不锈钢铁碗的特点

不锈钢铁碗耐腐蚀不生锈，用久也不变色。表面光滑易清洗，不会残留食物味道。这种碗重量适中，摔打不易变形。高温消毒也不会损坏，适合洗碗机清洗。不锈钢材质不含铅镉等有害物质，直接接触食物很安全。长期使用后表面可能出现划痕，但不影响使用。