烧水用饮用水还是自来水?

烧水最好用饮用水，自来水含有杂质和余氯，煮沸后可能产生异味，长期饮用对健康不利。饮用水经过净化处理，口感更好，更适合日常饮用。

对比

饮用水：饮用水经过多重过滤和消毒，去除了细菌、重金属和杂质，烧开后水质纯净，没有异味。桶装水或净水器过滤的水可以直接饮用，烧水后茶味更香，适合泡茶、冲咖啡。家用净水器一天能过滤10升水，成本约2元，比瓶装水更经济。

自来水：自来水含有余氯和钙镁离子，烧开后会有水垢，口感发涩。自来水管道可能生锈，水中含有铁锈颗粒，长期饮用对肠胃不好。烧开的自来水适合洗菜、洗碗，但不建议长期饮用，尤其老人和小孩。