三花酒是什么地方出品?

三花酒是广西桂林的特产名酒，采用当地优质大米酿造而成。桂林山清水秀，水质甘甜，为酿酒提供了天然条件。三花酒酒体清澈，香气浓郁，入口甘甜，回味悠长。当地传统工艺中，蒸米、发酵、蒸馏每一步都严格把控，确保酒的品质。桂林人常说“无酒不成席”，三花酒在宴席上必不可少，也是游客必带的伴手礼。

三花酒的酿造特色

三花酒酿造时需用三蒸三煮的工艺，酒曲中加入多种草药。发酵时间长达数月，酒坛深埋地下陈酿。桂林气候湿润，酒窖温度恒定，有利于酒体成熟。三花酒度数不高，适合日常饮用，可直接饮用或搭配菜肴。当地人喜欢用三花酒泡杨梅、枸杞，增添风味。三花酒还常作为烹饪调料，去腥提鲜，让菜肴更有层次感。