一号土猪肉是不是真土猪肉?

一号土猪肉是市场上常见的土猪肉品牌，但真假需要仔细辨别。真土猪肉来自散养的黑猪，生长周期长，肉质紧实有嚼劲。假土猪肉可能是普通猪肉冒充，肉质松散，颜色偏淡。消费者可通过查看检疫证明、观察脂肪层厚度来判断。购买时选择正规渠道，避免低价陷阱。

如何辨别土猪肉

土猪肉的皮下脂肪较厚，呈乳白色，肉色鲜红。烹饪时油花多，香味浓郁。普通猪肉脂肪薄，颜色暗红，口感柴。真土猪肉价格较高，每斤可能贵20到30元。建议选择信誉好的商家，索要养殖证明。土猪肉炖汤后汤色清亮，肉香扑鼻，与普通猪肉有明显区别。