自制果粒酸奶可以保存多久?

自制果粒酸奶在冰箱里能保存3到5天。新鲜制作的酸奶口感最好，放久了会变酸。水果粒会慢慢出水，影响风味。开封后要尽快吃完，避免细菌滋生。夏季高温时保存时间更短，最好2天内吃完。用密封罐装好能延长保存时间，但不要超过一周。

保存小技巧

酸奶要放冰箱冷藏，温度控制在4度以下。每次取用后立即盖紧盖子，防止串味。水果粒最好吃现切的，不要提前放太久。发现酸奶有气泡或异味就要扔掉，不能继续食用。分装成小份更方便保存，也避免反复打开整罐。