台山有什么土特产吗?

台山土特产丰富，最有名的是广海咸虾酱和广海虾膏。这两种海鲜酱料用新鲜虾蟹发酵制成，味道鲜美。黄鳝饭也是台山特色，用本地黄鳝和米饭一起蒸，香气扑鼻。还有台山蚝，肉质肥美，清蒸或生吃都很美味。这些特产大多来自台山沿海，当地渔民和农民世代传承制作工艺。

台山特产的选购建议

购买广海咸虾酱要选瓶身有完整标签的，颜色红褐为佳。黄鳝饭最好在台山本地餐馆现点现吃，外地的速食版味道差很多。台山蚝分野生和养殖两种，野生蚝价格高但肉质更紧实。特产店推荐买散装干货，比如虾皮和鱿鱼丝，价格实惠分量足。台山还有石夹螺，这种小海鲜晒干后炒着吃特别香。