米酒醪糟和米酒的区别和优势?

米酒醪糟和米酒都是用糯米发酵制成的传统饮品，但形态和用途不同。米酒醪糟是未过滤的发酵产物，含有米粒和液体，口感甜糯，常用于甜品或直接食用；米酒则是过滤后的清澈液体，酒精度稍高，多用于烹饪或饮用。两者都有丰富营养，但醪糟更注重风味，米酒侧重酒香。

区别

米酒醪糟：保留完整发酵的米粒和汤汁，质地浓稠，甜味突出，带有微酸和酒香。可直接当零食或加入汤圆、鸡蛋等制作甜品，适合喜欢浓郁口感的人。制作时需冷藏保存，开封后3天内吃完最佳。

米酒：经过滤去渣，液体透明，酒香更醇厚，甜度较低。常用于炖肉、煮汤或调制饮品，能去腥增香。酒精度约3-5度，饮用时需加热。保质期较长，未开封可放6个月，开封后冷藏7天内饮用完。