新鲜山楂放冰箱里可以保存多久?

新鲜山楂放冰箱能保存7到10天。用保鲜袋装好，避免受潮和挤压。温度控制在2到5摄氏度效果最好。冰箱湿度高，山楂容易发霉，要定期检查。如果表面开始变软或出现斑点，说明快要坏了。山楂可以洗净晾干后再放冰箱，延长保鲜时间。

山楂保存小技巧

山楂不要洗了再放冰箱，水分会加速腐烂。可以整颗放入保鲜袋，扎紧口子。如果已经切开，用保鲜膜包好再冷藏。冷藏的山楂口感更脆，适合做甜品或泡水。冷冻山楂可以保存3个月，但解冻后质地会变软，适合煮水或做酱。