冰鲜虾能存放多久?

冰鲜虾在冰箱冷藏室可存放2到3天，温度需保持在0到4度。买回家后最好用保鲜盒密封，避免串味。如果需要更久保存，可以放入冷冻室，能放3到6个月。解冻后的虾最好当天吃完，反复冷冻会影响口感。虾头容易变质，建议烹饪前去掉。

冰鲜虾的保存技巧

冰鲜虾买回后不要清洗，直接冷藏。冷冻时分成小份，避免反复解冻。可以用保鲜膜包紧，再套上塑料袋。虾壳能锁住鲜味，烹饪前再剥。如果虾出现发黏或异味，说明已经变质，不能食用。冷冻虾解冻后用厨房纸吸干水分，口感更佳。