山竹的保鲜期是多久?

山竹的保鲜期很短，常温下只能放3到5天。果皮变硬、果肉发黄说明已经不新鲜。刚买的山竹可以用保鲜袋装好，放冰箱冷藏能延长到7天。果皮出现黑斑或裂缝的山竹，果肉可能已经变质。购买时要选果皮翠绿、果柄新鲜的，这样能多放几天。

山竹的保存方法

山竹怕热怕干，保存时要避免阳光直射。用湿纸巾包裹果皮，再套上保鲜袋能保湿。冷藏前不要清洗山竹，水分会让果皮腐烂。剥开的山竹要尽快吃完，放冰箱也只能放1到2天。冷冻山竹可以保存3个月，但解冻后果肉口感会变差。