纯茶油放冰箱会凝固吗?

纯茶油放冰箱会凝固，因为茶油中含有大量饱和脂肪酸。温度低于10摄氏度时，茶油会逐渐变稠，甚至出现白色絮状物。凝固是茶油的正常物理变化，不影响品质。加热后油体又会恢复清澈，可以正常使用。

纯茶油的存储方法

茶油宜存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后最好3个月内用完，防止氧化变质。冰箱冷藏虽能延长保质期，但取出后需彻底回温再使用，否则影响口感。未开封的茶油可存放2年，开封后建议小分装保存。