时间:01-19人气:19作者:蔚丝琪
龙井茶最好的购买地点是杭州西湖周边的茶农直销点。这里的茶叶都是明前采摘,手工炒制,香气和口感最佳。梅家坞、龙井村和狮峰山是核心产区,茶农现炒现卖,能保证新鲜度。杭州的中国茶叶博物馆和各大茶庄也有正宗龙井,但价格较高。网购时认准“西湖龙井”地理标志,避免买到外地冒牌货。
鉴别方法
优质龙井茶外形扁平光滑,色泽嫩绿带黄。冲泡后汤色明亮,豆香明显,滋味鲜爽回甘。假龙井颜色暗淡,茶汤浑浊,味道苦涩。购买时可以闻干茶香气,真龙井有炒豆香,假货多青草味。西湖核心产区的龙井价格每斤在2000元以上,外地茶多在500元以下,价格也是重要参考。
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