冷藏肉一般能存放多久?

冷藏肉的存放时间因种类不同而异。牛肉和羊肉能放5到7天，猪肉3到5天，鸡肉和火鸡只能放1到2天。鱼肉最易变质，最好在24小时内食用。开封后的熟肉比生肉坏得更快，建议尽快吃完。冰箱温度要控制在4摄氏度以下，才能延长保鲜期。

冷藏肉的保存技巧

生肉和熟肉要分开存放，避免交叉污染。用保鲜膜密封好，防止水分流失和串味。买回来的肉最好切成小块，分袋冷冻，这样每次只取需要的部分。发现肉有黏液、异味或变色，就不能再吃了。定期清理冰箱，保持干净卫生。