水稻烘干多少温度合适?

水稻烘干温度控制在35到45摄氏度之间最合适。温度过高会导致米粒爆腰，影响品质；温度过低则烘干速度慢，容易发霉。新收获的水稻水分高，建议先低温慢烘，后期可适当升温。烘干时要注意翻动均匀，避免局部过热。不同品种水稻耐热性不同，粳稻比籼稻能承受更高温度。

烘干注意事项

水稻烘干后需要自然冷却再入仓，急速降温容易产生温差导致结露。烘干房湿度控制在60%以下效果更好。每批水稻烘干时间根据初始水分调整，一般需要10到20小时。烘干过程中要定期检查米粒状态，发现变色或异味立即停止。雨天烘干要加大通风量，防止湿气回流。