铁观音熟茶是什么茶类的?

铁观音熟茶属于乌龙茶类，是经过渥堆发酵工艺制成的茶叶。它由铁观音鲜叶加工而成，发酵程度较高，茶汤呈深红色，口感醇厚。传统铁观音是绿茶工艺，而熟茶则模仿普洱的发酵方式，形成独特风味。这种茶适合秋冬饮用，有暖胃效果，适合长期存放。

熟茶的特点

铁观音熟茶香气浓郁，带有陈香和果香，茶汤顺滑不苦涩。制作时需控制温湿度，发酵时间约45天。茶叶条索紧结，色泽乌润，冲泡后叶底柔软。熟茶存放越久，口感越柔和，回甘明显。适合用沸水冲泡，可泡多次，每次浸泡时间约30秒。