餐饮隔油池一般放厨房什么位置?

餐饮隔油池一般放在厨房的出口处，靠近下水道总管的位置。这样可以先过滤掉饭菜残渣和油脂，避免堵塞管道。隔油池通常埋在地面以下，上方留出检修口，方便清理。厨房的水槽、洗碗机和排水管都会连接到隔油池，确保所有废水先经过处理再排放。

隔油池的安装要求

隔油池需要定期清理，一般每3个月清理一次。清理时先打开盖板，捞出表面的浮油和底部的沉淀物。小型餐馆可以手动清理，大型餐馆则需要请专业公司处理。隔油池的容量根据厨房大小决定，至少能容纳一天的废水量。安装时要留出足够空间，方便日后维护和更换。