土猪和普通的猪哪个好吃?

土猪的肉质更紧实，脂肪分布均匀，吃起来香味浓郁。普通猪的肉质较松软，脂肪含量高，味道清淡。土猪养殖周期长，运动量大，肌肉纤维更细腻。普通猪生长快，活动少，肉质偏柴。

对比

土猪：养殖时间超过12个月，每天在山林间活动，肌肉结实，皮下脂肪薄，肉色呈粉红。烹饪后肉香明显，适合红烧或烤制。每公斤价格约60元，适合追求口感的家庭。

普通猪：养殖期6个月左右，圈养为主，脂肪层厚，肉色偏白。肉质水分多，适合炖汤或炒菜。每公斤价格30元左右，性价比高，适合日常食用。