时间:01-19人气:18作者:信里听风声
一元面包批发零售适合社区小店或流动摊位,主打薄利多销。面包种类包括吐司、小餐包、甜面包等,批发价每袋10元,零售价1-2元。早上和傍晚是销售高峰期,学生和上班族是主要客群。面包保质期短,需当天售完,否则只能打折处理。选址在菜市场、学校门口或写字楼附近效果更好。
经营要点
进货要选新鲜批次,面包厂每天凌晨配送。用泡沫箱保温,防止面包变硬。可搭配豆浆或牛奶套餐,提高客单价。雨天销量会下降,可准备雨棚吸引顾客。月底盘点时,滞销面包可做面包布丁或三明治,减少损耗。保持面包陈列整齐,过期面包坚决下架。
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