过滤的咖啡比速溶咖啡好吗?

过滤咖啡是用热水冲泡咖啡粉，经过滤纸或滤网慢慢滴出，保留咖啡的油脂和香气。速溶咖啡是咖啡提取物干燥而成，冲泡只需热水和搅拌。过滤咖啡口感更丰富，有层次感，而速溶咖啡方便快捷但味道较淡。咖啡爱好者更偏爱过滤咖啡，因为它能展现豆子的原味。

过滤咖啡的优势

过滤咖啡能去除咖啡渣，口感更顺滑。热水与咖啡粉充分接触，释放更多风味物质。速溶咖啡经过高温处理，部分香气流失。过滤咖啡适合慢慢品尝，速溶咖啡适合赶时间时饮用。过滤咖啡的设备简单，手冲壶和滤纸即可，成本也不高。