海参可以放冰箱多久?

新鲜海参冷藏能放3到5天，泡发好的海参冷藏可保存7天左右。干海参密封后常温能放1年，泡发后需冷藏。已烹饪的海汤冷藏不超过2天，冷冻可存3个月。夏天温度高，存放时间要缩短。海参容易滋生细菌，变质后会有黏液和异味，不能食用。保存时用保鲜盒密封，避免串味。

海参的保存方法

活海参要尽快处理，冰鲜海参用保鲜袋装好放冷藏。泡发海参每天换水，保持水质干净。冷冻海参解冻后不能再冷冻，口感会变差。海参汤分装冷冻，吃时加热即可。干海参存放在阴凉干燥处，受潮后容易发霉。开封即食海参需在3天内吃完，开封后冷藏保存。