全麦谷物面包保质期多久?

全麦谷物面包保质期常温下约3到5天。包装未开封时能放7天左右，开封后需2天内吃完。夏天高温时面包容易发霉，冬天低温可多放1天。面包表面变硬或出现白点说明变质，不能食用。冷冻保存能延长至1个月，但口感会变干。

保存方法

全麦面包用保鲜袋装好密封，避免阳光直射。冰箱冷藏会让面包老化更快，不建议存放。切开面包后切面朝下放，能减缓水分流失。自制面包不含防腐剂，比市售面包更容易坏。买面包时选生产日期新鲜的，回家后尽快吃完。