空气炸锅能用来制作水果派吗?

空气炸锅可以用来制作水果派，效果接近烤箱。将切好的水果馅料和派皮放入炸篮，设置180度烤20分钟。苹果、梨和桃子等水分较多的水果需要先加糖腌制，避免出水过多。派皮表面刷蛋液会更酥脆。一次只能做一个6寸小派，空间有限。

空气炸锅的注意事项

空气炸锅制作水果派容易局部烤焦。需要中途翻面或调整位置，确保受热均匀。派皮边缘容易变硬，可以覆盖锡纸。清洗时要注意炸篮缝隙残留的糖分。用空气炸锅做派比烤箱快，但容量小，不适合家庭聚会。建议提前预热5分钟，口感更好。