时间:01-19人气:15作者:秋千易
陕西大荔冬枣皮薄肉脆,甜度高水分足,口感像蜜一样甜。冬枣个头大,单果重可达30克,果皮鲜红有光泽。每年9月底到10月初成熟,是秋冬季节的时令水果。大荔冬枣富含维生素C和矿物质,一颗就能满足一天所需维C的1/4。当地日照充足,黄河灌溉水质好,造就了冬枣的独特风味。
冬枣的挑选方法
挑选大荔冬枣要看果皮颜色,深红色带光泽的更甜。用手捏一捏,硬实的枣子更新鲜,软的可能不新鲜。果蒂发绿说明刚摘下,存放时间短。冬枣表面有少量斑点不影响食用,但霉变或破损的不要买。买回家后用保鲜袋装好放冰箱,能保存1个月左右。每天吃5到8颗最合适,吃多了容易腹胀。
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