鲜百合放在冷冻里能保存多久?

鲜百合放在冷冻里能保存3到6个月。冷冻前需要洗净晾干，用保鲜袋密封，防止冻伤和串味。百合冷冻后质地会变软，适合用来煮汤或炖菜，但不适合生吃。解冻时提前移到冰箱冷藏室，慢慢回温能保留更多风味。

冷冻注意事项

百合冷冻前不要切得太碎，整颗保存效果更好。冷冻时可以分成小份，避免反复解冻。百合冷冻后颜色可能变暗，但营养流失不多。如果百合有异味或霉点，就不能再冷冻保存了。冷冻百合最好在3个月内吃完，时间长了口感会变差。