鸡蛋放在冰箱里的保质期是多久?

鸡蛋放在冰箱里能保存3到4周。冷藏温度保持在2到5摄氏度最佳，可以减缓细菌滋生。购买时检查生产日期，越新鲜的鸡蛋保质期越长。鸡蛋应放在冰箱冷藏室最里面，避免频繁开门导致温度变化。煮熟的鸡蛋只能保存1周，时间长了容易变质。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋不要清洗后存放，表面的天然保护膜能防止细菌进入。鸡蛋尖头朝下存放，可以让蛋黄保持居中。打开鸡蛋前先摇晃一下，新鲜的鸡蛋摇晃时感觉不到晃动。坏蛋会浮在水面上，可以用这个方法快速筛选。鸡蛋不要和洋葱、大蒜等气味重的食物放在一起，容易串味。