花生饼怎么样做酱?

花生酱可以用生花生或烤花生制作。先把花生炒熟或烤香，去皮后放入搅拌机，打碎成粉状。接着慢慢加入食用油，比如花生油或橄榄油，继续搅拌直到顺滑。喜欢甜的可以加糖或蜂蜜，喜欢咸的可以加盐。整个过程需要耐心，搅拌时间越长越细腻。

制作技巧

花生酱做好后可以冷藏保存，质地会变硬，使用前室温回温即可。如果想更香浓，可以炒花生时加点盐或香料。搅拌机要选功率大的，避免电机过热。花生酱分层是正常现象，吃前搅拌均匀即可。自制花生酱没有添加剂，保质期较短，最好两周内吃完。