水果玉米抽真空能保存多久?

水果玉米抽真空后能保存7到15天。真空包装隔绝了空气，减缓了细菌生长。保存时需冷藏，温度越低保鲜时间越长。开封后应尽快食用，否则容易变质。真空包装的玉米口感和营养流失较少，但颜色会慢慢变暗。

真空保存的注意事项

水果玉米真空保存前要确保表面无水分。水分会导致包装内结冰，加速变质。包装时尽量排出空气，可用抽气机辅助。保存期间避免频繁开封，每次开封都会缩短剩余玉米的保鲜时间。真空玉米解冻后需加热食用，不建议直接生吃。