火炉上的锅会烫手是热传导吗?

火炉上的锅会烫手确实是热传导造成的。锅底直接接触火炉，热量通过金属快速传递到整个锅身。手碰到锅的任何部位都会感到烫，因为热量在固体中扩散很快。锅把也会变热，只是温度稍低。这种现象在生活中很常见，比如摸刚用过的铁勺也会烫手。

热传导的原理

热传导是热量直接接触传递的过程。锅的金属分子振动增强，带动相邻分子振动，热量就这样一步步传开。不同金属传热速度不同，铁锅比铝锅传热慢。隔热材料能阻止热传导，所以锅把常装塑料或木制手柄。热传导不需要介质，固体中效果最明显。